YILDIZ ÇİÇEĞİ (Dahilias):

Yıldız, yaz sonlarında ve güz aylarında gözalıcı güzel renkli çiçekleriyle bahçe ve parklarımızı süsleyen, yumrulu köklü bir süs bitkisidir. Vatanı Meksika'dır. Kalın ve içi boş olan gövdesi 1, 1.5m'ye kadar yükselir. yaprakları koyu yeşil renktedir.

Yıldızın, yalınkat, katmerli, ponpon, dekoratif, kaktüs gibi türleri ile 250'yi aşan zengin çeşitleri vardır. Yıldız, kokusuz bir çiçek olduğundan evlerde vazolardan ziyade nişan ve düğün sepetleriyle, çelenklerin süslenmesinde çok kullanılır. Yıldız çiçeği üç türlü üretilir:

1- Tohum ile,

2- Çelik ile,

3- Yumruları ile.

Tohum ile üretme yeni çeşitler elde etmek için yapılır. Zahmetlidir. Çelik ile üretme de şu şekilde yapılır: İlkbaharda bahçenin güneşli yerindeki çukur ocaklar içerisine dikilen yıldız yumrularından çıkan sürgünler toprak üzerinde 10 cm. kadar boylandıkları vakit, yumru üzerinden dikkatlice koparılır. İçerisine ince dere kumu ile funda toprağından hazırlanmış harç konan tahta kasalara bu çelikler dikilir. Ilık bir yerde bu çelikler çabuk kök salarlar. Bir müddet sonra bu küçük köklü çelikler, içerisine harçlı toprak konmuş küçük saksılara şaşırtılır. Kısa bir zamanda üyüyen ve kuvvetleşen bitkiler bahçedeki yerlerine dikilir. Erken ve iri gösterişli çiçek açarlar.

Yumruları ayırmak suretiyle yıldızların üretilmesine gelince; kışı şiddetli, soğuk ve donlu geçen yerlerde, kötü havalar başlamadanevvel yumrular ocaklardan çıkarılır. Bunlar mahzenlerde veya camekanlarda saklanır.İlkbaharda hava ve toprak iyice ısındıktan sonra uç kısımlarından birbirlerine bağlı olan yumru kümeleri ayrılmak suretiyle birçok köklü yumrucuklar elde edilir.

Derince bellenmiş ve bol gübrelenmiş güneş gören yerleri sever. Bol su ister. Bunun için park ve bahçelerde, yol kenarlarındaki kordonlara tek sıra veya guruplar halinde dikilir. Yumruların dikim zamanı nisan-mayıs-haziran aylarıdır. 50 cm. aralıklarla küçük çepinlerle açılan 20-25 cm. derinliğindeki çukurlara yumrular dikilir. Üzerlerine toprakla karışık eski yanmış çiflik gübresi konulur. Yumruların üzerindeki gözlerden 1-5 adet sürgün toprağın yüzüne çıkar ve uzamaya başlar. Bu sürgünlerin rüzgarlardan kırılmaması için, her köke bir sırık veya kamış dikilir. Sürgün uzadıkça buna bağlanır. Yıldızlara goncaya yatıncaya kadar az su verilir. Şayet çok su verilecek olursa bitki azar, fazla boylanır ve az çiçek açar. Goncaya yattıktan sonra bol bol su vermek, arasıra da toprağı çapalayarak havalandırmak gerekir. Yıldız, temmuz ayından itibaren sonbaharda kırağılar başlayıncaya kadar çiçek verir. Donlar başlamadan evvel yumrular topraktan sökülür. Kışı ılık geçen yerlerde kum yığınları içersinde saklanır.